Frisse Wind

“Hoi Bar, kom je snel langs? Ik heb een prachtige Pomerol om je te laten proeven en we zijn de importeur geworden van Nederland”. Met deze woorden werd voor het eerst mijn interesse gewekt. Als mijn vader iets moois heeft, dan is het ook mooi!
Samen met top sommelier Noël vanWittenbergh ( 2019 beste sommelier van Nederland volgens Michelin) van restaurant Le Ciel Blue, Okurahotel Amsterdam reed ik naar mijn familie. Het was gelijk gezellig. Mijn ouders hebben mooie wijnreizen in het verleden gemaakt waaronder ook eentje samen met Noël. Herinneringen werden opgehaald. En soms voel je dat het een bijzonder moment is……

Chateau Belle Brise is de onbekende buurman van de beroemdste Pomerolwijnen;
Een paar honderd meter verderop ligt het wereldberoemde iconische huis Chateau Pétrus. En aan de andere kant van de weg ligt Chateau Le Pin. Chateau Brise is omringd door enkele van de meest prestigieuze wijngaarden van Pomerol. Maar is er dan iets bijzonders daar aan de bodem? Jazeker! Het zeldzame “blauwe klei” alias de glauconiet is daar te vinden. Door een hoog gehalte aan ijzer en mangaan kleurt de bodem licht groenblauw.  En mineralen vind je terug in de geur en smaak van de wijn en maken de tannine van de Merlot druif zacht. Merlot is dol op de kleibodem omdat deze water vasthoudt en teruggeeft aan de druif in drogere tijden.

Deze rode Bordeaux wijn is gemaakt om te kunnen rijpen. In alle jaargangen proef je een aantal basissmaken: Je ervaart zwarte en zuren kersen, zwarte peper, viooltjes in de geur maar ook gedroogde kruiden met een lange afdronk van donkere chocola en zachte frisse zuren. Sexy zeg maar…. Dit is geen wijn voor een borreltje maar om rustig en met aandacht te drinken.

Chateau Belle Brise bestaat al sinds de jaren 70 waarvan de laatst 35 jaar onder leiding van de Coincy familie. Alhoewel dit wijnhuis een iconisch wijn maakt hebben ze slecht 0,6 ha wijngaard in handen. Dit kun je vergelijken met de afmeting van 8 tennisbanen bij elkaar. Dat is dus niet groot!

Daarnaast staat Chateau Belle Brise bekend om zijn biologische en biodynamische aanpak. Geen gif dus in de wijngaarden alleen wat natuurlijke middelen als koper en zwavel als het echt niet anders kan. De druiven worden met de hand geplukt en er wordt slechts 30 hl/ha geplukt.
Tegelijkertijd zijn er een heleboel dieren: eenden, kippen, bijen, geiten & schaapjes.
Maar hebben deze dieren invloed op de wijn?
Jazeker, het mest van de kippen en de eenden wordt gebruikt om de bodemstructuur te verrijken.
De kippen en de eenden eten veel insecten in de wijngaarden die soms overlast konden geven. Een levend bestrijdingsmiddel die door de wijngaarden lopen…😉

De bijen wonen in de geplaatste bijenkorven rondom de wijngaarden. De bijen zorgen er voor dat de bestuiving van de bloemen gebeurd zodat de vruchtafzetting beter plaatsvindt. Dit heeft invloed op de druivenopbrengst.
De geiten en schapen grazen het gras kort in de wijngaarden. Dit zorgt voor een open structuur in de bodem waardoor de bodem luchtiger wordt. Dit is ideaal voor de wortels van de druivenstokken..

Belle Brise betekent letterlijk “mooie bries”. Misschien is deze onbekende doch iconische wijn een frisse wind in jouw wijnkelder?!
Prijzen per fles liggen vanaf 140 euro ex btw. Diverse jaargangen zijn beschikbaar. Voor informatie kunt u terecht bij Verbeek wijnimport. www.verbeekwijnimport.nl
06-51321206 (Henk Verbeek) of 06-24533305 (Jojanneke)