Beschrijving
Land: Zuid Afrika Western Cape
Druif: Syrah, Mourvedre, Viognier
The Bernard Small Barrel S.M.V. is gemaakt van 85% Syrah, 12% Mourvedre en 3% Viognier. Jazeker u leest het goed 3% is gemaakt van een witte druif. Een klassiek voorbeeld van deze blend is de Cote-Rotie uit de Rhone. Door de toevoeging van deze witte druif ontstaat er een perfecte balans binnen de wijn. De druiven worden na de persing op traditionele wijze vergist waarna de wijn een rijping ondergaat op ”Small Barrel” gedurende 14 maanden. Perfecte aroma’s van zwart fruit, gebrand eikenhout, vanille en een licht pepertje. De smaak is een ware sensatie. Heerlijk vol en complex met mooie nuances van zwart fruit, chocolade, vanille en een lichte kruidigheid.
