Beschrijving
Land: Moldavie
Druif: Muscat/Traminer
Deze wijn vormt een ideale partner bij desserts met vruchten zoals mango en passievrucht, crème brûlée, roomijs, foie gras, milde blauwe kazen en paté met cranberry compote.
Gemaakt van druiven die geoogst zijn bij temperaturen tussen -6 en -8 graden celsius.De druiven worden direct geperst en het bevroren water wordt gescheiden van de overige bestanddelen waardoor er een hoge concentratie zuren, suiker en aroma’s overblijft.Vervolgens wordt dit sap vergist waarna een behoorlijke hoeveelheid suiker achterblijft in de wijn.
